去年9月1日，胖子燒餅價格上調(diào)，形成三個檔次六個品種：“甜胖子”和“辣胖子”屬于基本款，銷量最大，兩塊五一個�！袄蔽寤ㄈ狻�、“咸五花肉”和“甜五花肉”屬于中檔，都是三塊五一只。頂級的叫“甜加辣”，料用得足，面積也大一圈，賣5塊錢一個。

　　剛過去不久的2014年，很多行業(yè)受到政經(jīng)大局和移動互聯(lián)網(wǎng)沖擊，杭州孩兒巷賣炒貨的老孟和水星閣開水果店的小樓，都說去年生意難做。老孟覺得他生意不好主要是因為“八項規(guī)定”，很多單位開會少了瓜子花生也不嗑了。小樓分析自己是受到大型連鎖和電子商務(wù)的雙重夾擊。同樣是小店面小買賣，文三路火了23年的胖子燒餅去年依然很火，昨天傍晚，老應(yīng)一邊手腳不停一邊告訴我，去年他的生意“沒有受到影響”，每天能做多少就能賣出多少。

　　上午十一點到晚上十一點，老應(yīng)基本上不得空閑。尤其傍晚，浙大下課的學(xué)軍放學(xué)的學(xué)生們，從文三路開車騎車或步行的上班族們，把小小的門面層層圍住。“兩個甜胖子!”“三個辣胖子!”的聲音不絕于耳。

　　一只燒餅從制作完成到烘烤出爐，再快也得一分多鐘，老應(yīng)和兒子小應(yīng)輪流上陣，一個負(fù)責(zé)收錢一個負(fù)責(zé)出貨，一只只烤熟的燒餅從爐膛里夾出，塞進(jìn)牛皮紙袋，遞到顧客手里。

　　過去老應(yīng)賣燒餅用的都是塑料袋，去年開始用了牛皮紙袋。紙袋一出現(xiàn)就成為“載體”，印上了一家房地產(chǎn)商的樓盤廣告。樓盤位于三墩，規(guī)模不小檔次也不低。

　　房產(chǎn)商為什么看上了老應(yīng)的燒餅包裝袋？

　　老應(yīng)賣燒餅23年，辛苦了23年，錢也著實賺了些。去年年初，老應(yīng)聽幾個排隊買燒餅的熟客議論，說到這個樓盤，那時老應(yīng)正有在杭州買房的想法，于是跑去看，一看覺得不錯，當(dāng)即買下一個大套，120多方，,220多萬(加車庫)，一次性付清全款。

　　有個售樓員吃過他的燒餅認(rèn)出了老應(yīng)，“胖子燒餅老板買了一套房”的消息從售樓部傳開。公司有個領(lǐng)導(dǎo)，是學(xué)軍畢業(yè)的，后來考上大學(xué)出國留學(xué)回來進(jìn)了這家公司，領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)年上學(xué)時就愛吃胖子燒餅，聽說胖子老板買了自家樓盤，覺得一個矮墩墩胖乎乎的外鄉(xiāng)人僅靠賣燒餅的手藝和辛苦就能在杭州買房成為業(yè)主，簡直是個精彩的勵志故事。后來策劃部搞業(yè)主聯(lián)誼，就把老應(yīng)也請了去。

　　老應(yīng)去的那天是去年3月1日。那時《來自星星的你》還非常火，那天活動主題就是“來自星星的約定”，售樓處掛著都教授和千頌伊的大幅照片，業(yè)主們通過大屏幕投影觀看這部韓劇，中間還能抽取加油卡。老應(yīng)那天是帶了烤爐，以“好鄰居”和“勵志哥”形象出現(xiàn)的，給未來的鄰居做燒餅。當(dāng)然大家是免費吃，老應(yīng)不是義務(wù)做，他拿到開發(fā)商給的3500元紅包，也算是出場費。

　　那天業(yè)主們看著都教授的愛情吃著老應(yīng)的燒餅，身心都得到了滿足。

　　只是有一點，老應(yīng)的燒餅最好是剛出爐趁熱吃，不少人發(fā)現(xiàn)塑料袋包裝很燙手，就拿樓盤的彩色傳單包著燒餅吃，策劃部同事發(fā)現(xiàn)這個問題，就建議老應(yīng)以后用紙袋包裝。既然用紙，就能印刷啊，何不打上廣告？于是策劃部攬下了老應(yīng)的燒餅包裝袋，制作印刷定期給他送上門去。開發(fā)商作為“贊助”，免費提供給老應(yīng)使用，但也不是完全無償，紙袋一面是老應(yīng)的胖子燒餅卡通畫，另一面是開發(fā)商的樓盤廣告，重點宣傳“家門口的雙名�！薄ⅰ爸攸c雙學(xué)區(qū)法式大盤”。

　　別小看這個包裝紙袋，裝進(jìn)了胖子燒餅，傳播效果就大不一樣。